Um pãozinho de frigideira rápido e prático, sem necessidade de forno, temperado com folhas frescas de manjericão na massa. Fica "gordinho" e macio, ideal para comer com a geleia.
Modo de Preparo9 passos
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
Adicione o azeite, o sal, o fermento e as folhas de manjericão.
Acrescente o vinagre.
Adicione a água aos poucos e misture com as mãos.
Sove a massa até que ela fique homogênea e desgrude das mãos.
Divida a massa em bolinhas e achate-as com as mãos formando disquinhos não muito finos.
Aqueça uma frigideira com um fundo de óleo (não precisa ser imersão total, mas uma quantidade para fritar a base).
Coloque os discos na frigideira e frite de um lado até dourar.
Vire e frite do outro lado, pressionando levemente para garantir que o centro cozinhe.